Применение фильтр-прессов
в пищевой промышленности

Фильтрация подсолнечного масла – одна из сфер применения фильтр-прессов в пищевой промышленности. При очистке свежеотжатого подсолнечного масла в фильтр-прессах с закрытым коллектором и олеофильной фильтр-тканью достигается отличное качество фильтрации не только по суспензии но и по водяной эмульсии, а закрытая от атмосферы конструкция фильтр-пресса предотвращает окисление продукта кислородом воздуха. Фильтрация может происходить при высокой температуре.

Фильтр-прессы различных конструкций используется также для обезвоживания пивной дробины, спиртовой барды, осветления виноматериала. Для снижения потерь виноматериала и предотвращения окисления продукта применяются мембранные фильтр-прессы с закрытым коллектором.